1、准备食材备用
2、锅中烧开水，倒入适量料酒去腥味，焯掉废血
3、红枣洗净备用
4、加水，放入乌鸡、姜片、红枣、葱段
5、大火煮开，转小火煮1个小时左右。之后加入山药继续熬煮软烂
6、一道美味的乌鸡山药汤就这样完成了。
