大白菜炒粉丝怎么炒的好吃

1、材料，提前准备一下。干虾米泡发洗净；干香菇泡发洗净并切片；胡萝卜洗净并刨成丝；大蒜拍扁；香葱洗净并切断；午餐肉切丝

3、一般都有这种粉丝

5、大白菜掰6片下来洗净（因为这个大白菜比较小个，就掰多了一叶）

7、热锅下油，稍微冒烟就敲入鸡蛋，划散并炒熟。然后铲出来放一旁备用

9、加入胡萝卜丝翻炒到断生

11、（可以添点油以及看情况是否要改小一点火力）加入午餐肉翻炒

13、加入鸡蛋翻炒几下

15、加入泡好的粉丝，以及2锅铲的清水将食材翻炒均匀（期间一只手用锅铲翻炒，另一只手用筷子🥢搅拨）

17、熄火。加入葱段翻炒搅拌一下