1、鱼用料酒，葱姜腌几个小时，然后放锅里煮一会会，煮的时候放芹菜，葱姜，忘了买芹菜，放了些香菜根
3、放入花椒，辣椒段，葱姜蒜小米辣开始炒，然后放肉末，随后放入其他调料，炒出香味以后倒入啤酒，煮到酒味散去
5、美味的烤鱼就可以吃啦，涮菜按照自己喜好准备
