忍不住流口水的梅干菜排骨

1、一小碗梅干菜用水浸泡，排骨清洗干净。浸泡半小时左右，然后把水吸干切成碎片

2、在排骨中加入少许盐、姜粉和料酒，腌制1小时左右，有助于口感

3、起油锅，放入八角，桂皮，香叶爆一下香味

4、加入排骨，炒至排骨基本面变白

5、加入蔬菜干，加些酱油，加一小勺糖（我用冰糖粉），加水，尝一下咸味，聪艄料姹再加些酱油，蔬菜干的咸味就不一样了。我岳母自己做干菜

6、大火煮开后，转小火，盖上盖子闷30～40分钟，可以去看一集连续剧??

7、在低温下烹调时，请把面条翻过来，让排骨变色

8、完成装盘，我家少爷已经闻着香味寻来了，30分钟的排骨比较筋道，时间久会更烂一些，看个人喜欢

9、秒光??