1、1.鸡处理干净切块放入沸水中焯一下。
2、2.姜蒜切片
3、3.把焯过的鸡去水，倒入瓦锅中加入没过鸡的清水，姜，蒜，料酒煮开。
1、4.这是洗净的菌菇。
2、5.待鸡煮至10分钟时加入，然后加盖慢炖2至3个小时。
3、6.差不多三个小时，鸡就炖好了，加点儿盐调味
1、7.炖好的鸡很香很甜很好喝哦！