1、番茄、洋葱和胡萝卜分别切成小块.
2、牛尾焯水，放入锅里煎至金黄，放入姜，桂皮，香叶，放入1大勺番茄酱，三分之二的番茄块倒入炒至出红汤，
3、放入大量黑椒碎，少许生抽，倒入开水，焖煮1个半小时
4、再放入各种配菜和剩下的三分之一的番茄块，
5、放入少许糖和盐调味，再煮10分钟至土豆软烂即可
