家庭自制麻辣海鲜酱的做法
1、小河虾洗净，同白酒放在电动搅拌机内打成细泥，盛出。
2、黄豆酱剁细；绿麻椒剁碎；干辣椒切末。
3、炒锅上火炙好，放入色拉油烧热，下入绿麻椒和干辣椒末炸酥。
4、倒入虾泥、姜汁和黄豆酱，用手勺不停地推炒至水分干。
5、再加入鲜贝露炒匀炒透，即可盛出装瓶，封口存用。
1、小河虾洗净，同白酒放在电动搅拌机内打成细泥，盛出。
2、黄豆酱剁细；绿麻椒剁碎；干辣椒切末。
3、炒锅上火炙好，放入色拉油烧热，下入绿麻椒和干辣椒末炸酥。
4、倒入虾泥、姜汁和黄豆酱，用手勺不停地推炒至水分干。
5、再加入鲜贝露炒匀炒透，即可盛出装瓶，封口存用。