1、把韭菜洗净，控干水分
2、把韭菜切成段
3、把鸡蛋打入碗中
4、锅中倒油
5、油热后下入蛋液
6、炒至定型盛出
7、在切好的韭菜上加入盐，十三香和鸡精
8、锅中放少许油，烧至微微的冒烟
9、把韭菜倒入锅中快速的翻炒
10、加入炒好的鸡蛋
11、快速炒匀就可以出锅了
