扁豆的家常做法

1、扁豆撕掉老筋，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切成丝。

3、热锅倒油，煸香蒜末后，下入扁豆丝翻炒。

5、当汤汁快收干的时候，我们撒入食盐和生抽调味增鲜。

6、把红辣椒也放进去，翻炒均匀后便可出锅装盘。

8、总结：1：扁豆撕掉老筋，洗净切丝。2：备好蒜末和辣椒圈。3：热锅倒油，煸香蒜末，倒入扁豆丝翻炒。4：倒入小半碗水煮一会儿。5：调入食盐和生抽。6：放入辣椒圈，翻炒均匀即可。