家庭版金汤肥牛的做法

1、葱、蒜、红辣椒切好备用

2、白菜芯洗净切片备用

3、白菜切好入锅备用

4、金针菇开水焯一下，捞出沥干备用

5、蒟弱洗净泡水备用

6、南瓜切块蒸熟，捣成泥状备用。

7、牛肉开水断生捞出备用。

8、起油锅把蒜片蒜白断入油锅炒香，加3勺黄辣酱、南瓜泥炒成糊状。

9、加入黃灯笼辣醬。

10、加水，煮开。金汤成品。

11、蒟蒻沥干铺在白菜上。

12、加入金针菇，倒入金汤，加调味料盐、白胡椒、蚝油、味精等，盖锅盖煮开，加入牛肉，再盖锅盖，煮开。

13、加入红椒、葱花、蒜泥、花椒粒，浇热油。香喷喷，热辣辣的金汤肥，成功出道。老公和儿子都说“好棒！好棒”！