油酥火烧的做法

1、将300克面粉、水、酵母、食用油混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

3、面团里面已经有好多气泡了，揉搓并分成大小相等的小块，擀开，均匀地刷上油酥。

5、压好了。

7、电饼铛预热，孀砌湫篡刷油，小火，6分钟翻面，再加热2分钟上色。 饼的上面要刷油，锁住水份，要不然烤出来干巴巴的，发硬。