海虾米豆腐炖白菜做法

最普通的食材，最简单的烹饪手法，一款汤汁浓郁、鲜香味美的浓汤来。

2、老豆腐切成小块，大约红枣大小就行。焯水备用。焯水就是水滚了把豆腐放进喉哆碓飙去，水再次烧开就捞出来，不需要煮，不需要煮，不需要煮，重要的事情说三遍！

4、切两片生姜，洗两根香葱备用。

6、葱姜出香味以后，就把洗净的虾米下锅，一起煸炒。

8、紧接着就直接加一大碗水进去，然后盖上锅盖，全程大譬挝钣苈火煮大约十分钟。因为要煮十分钟，所以水不要加少了，要不然会烧干哒煮的过程注意看火，别把水烧干了。

10、豆腐煮到起孔、上浮，就可以了，这时候汤汁更白了。这个过程注意看火，要是发现汤少了，可以适量加点开水进去。

12、调好味道，最后加入白菜叶，大火煮到沸就可以出锅了。白菜叶一滚头就够了，不要一直炖啦！

14、低脂少油的健康菜品，减肥和健身人士也适合！