快速有效去鱼骨和取鱼片

2024-10-12 09:52:38

1、首先将鱼拍晕，在鱼鳍处切一刀放血

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3、想做清蒸鱼的话，就在背脊处划一刀深至椎骨，主要是为了让鱼受热均匀

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5、取片:炒鱼片可以去厚点，双飞片：第一刀切至鱼皮处，第二刀切断即可

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