风味茄子的家常做法
1、将茄子洗干净切成滚刀块
2、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
4、加酱油、糖、酒，翻炒一下
6、起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的
1、将茄子洗干净切成滚刀块
2、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
4、加酱油、糖、酒，翻炒一下
6、起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的