1、青豆洗净，红椒切丁
2、肉切丁，用料酒、生抽、腌腌制19分钟
3、然后起油锅六成热，将肉丁滑散，变色捞出
4、将肉丁盛出，不换锅，另加少许油，炒青豆和红椒
5、中途加点水，待青豆断生，重新加入肉丁翻炒
6、快出锅时将水淀粉倒入，翻炒即可出锅
