如何蒸出又白又松软的大馒头

1、准备食材：面粉、酵母、白糖、牛奶。

3、化开的酵母水和牛奶加入面粉中。

5、揉面：面团揉透，揉制到表面光滑、气孔均匀，只要把面团揉匀揉透，无论做成圆馒头还是刀切馒头都会很漂亮。

7、醒面：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。

9、又白又松软的大馒头就蒸好了。