番茄酱自制肉丸

牛肉丸还可以这样做，实在太美味了！

食材

牛肉碎 500克

盐 4克

卷心菜 250克

洋葱 50克

米饭 100克

欧芹 30克

洋葱 100克

胡萝卜 100克

西红柿汁 250克

盐 10克

细砂糖 10克

黑胡椒粉 ５克

牛肉丸的做法

1、碗里装入牛肉碎，加入4克的盐搅拌均匀。

2、煎锅里放油，中火加热，加入50克切粒的洋葱炒一小会。加入切碎的卷心菜炒一小会后加入牛肉碎里。

3、把米饭加入牛肉碎里拌匀，再加入欧芹搅拌均匀。

3、把做好的酱汁倒入模具里，把牛肉馅揉成一个个牛肉丸后放入模具，再铺上一层酱汁。