海苔肉松盒子蛋糕

1、将蛋白与蛋黄分离

2、蛋黄中加入牛奶、玉米油

3、搅拌至乳化，即表面泛白（约5分钟）

4、筛入低筋面粉

5、蛋黄糊翻拌均匀，没有干粉即可，放一旁备用

6、打发蛋白时，分三次加入白糖

7、打发至提起打蛋器，蛋白呈小弯钩状态，即湿性发泡

8、取1/3蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免消泡）

9、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余2/3蛋白中，翻拌均匀

10、烤盘铺一张油纸，将蛋糕糊倒入其中，震出大气泡

11、烤箱提前预热，中层，150度，25分钟即可

12、取出蛋糕撕去油纸，烤架上晾凉

13、用盒子扣出2个蛋糕片（其中一片再修小一圈，铺在盒子底部）

14、取一片蛋糕铺在底部，涂少许甜味沙拉酱

15、撒一层海苔肉松，第二层蛋糕同理

16、成品图1，表面挤少许沙拉酱

17、成品图2，喜欢咸口甜品的小伙伴都会爱吃

18、成品图3，一勺下去软软的蛋糕，满满的咸松