1、将排骨洗净切小段，冷水下锅煮开，焯掉血沫
3、再放水煮排骨，同时放入葱姜，辣椒段花椒，桂皮和大料，开始煮
5、制作糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺料酒，保你成功
7、经排骨倒入，翻炒均匀，再淋入煮排骨的高汤，没过排骨即可
