蜂蜜焦糖核桃酥饼

1、准备好所需配料，黄油自然环境中融化。

2、将黄油切碎加红糖用电动搅拌均匀（我用的手动），然后再加20克鸡蛋液继续搅拌均匀。

3、搅拌如图片中。

4、筛入低筋面粉用橡皮刮刀上下翻滚继续搅拌均，这时候面团非常稀软无法成型。

5、初步揉成长圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟完成第一步初步定型。

6、20分钟后从冰箱取出面团再次整理一下使圆柱形状更好，铺开薄薄一层核桃仁碎，慢慢的滚动面团使之均匀沾上核桃仁碎。

7、滚完后如图，再次裹上保鲜膜放冰箱冰冻1小时。

8、一小时后取出，切成0.5厘米一片，每片上面放一颗整核桃仁，放入烤箱中上层180度烤10分钟。

9、如图。

10、取出淋上蜂蜜焦糖，再入烤箱烤10分钟。然后自然冷，就可以美美的享用了。

11、在核桃饼第一次进烤箱时，我们可以同时进行蜂蜜焦糖的制作。将50克水和白糖倒入锅里小火煮（我家电磁炉我用的500瓦），煮的时候千万不要翻动只能傻傻的看哦^_^。

12、煮至琥珀色关火倒入蜂蜜用勺子快速搅拌均匀，然后淋在每一个核桃仁饼上。