小白菜炖豆腐技巧
1、第一步要清洗小白菜。切好备用。
2、把小白菜焯一下。
3、焯小白菜的时候要加一些盐。
4、焯好后捞出。
5、切好猪肉备用。
6、切好葱姜，备用。
7、切好辣椒备用。
8、锅里倒油适量。
9、放入葱姜辣椒炝锅。
10、加入猪肉。爆炒。
11、加料酒适量。
12、加酱油适量。
13、炒好猪肉。
14、加入小白菜翻炒。
15、翻炒。
16、加水适量。一定要没过小白菜。
17、我们要打入豆腐了。
20、打好豆腐后，
21、要把锅盖盖好。
22、熟了，要加盐适量，加鸡精适量。
23、成品是这样的。
