如何做提拉米苏慕斯

1、先把吉利丁片用泡冷水泡软备用。

3、泡软的吉利丁片沥干水分，隔水小火加热至完全融化。吉利丁液倒入混合好的熄鞋孜鼻马斯卡彭与蛋黄糊中。将淡奶油打至六分发，即出现纹路。将打发好的淡奶油与加入吉利丁的马斯卡彭蛋黄糊混合均匀。

5、倒入蛋镨扳髹迦黄糊没过手指饼干，（因为慕斯圈比较小）可以根据自己实际模具的大小进行操作。再重述上述动作，铺入蘸过咖啡酒的手指饼干。最后再次倒入蛋黄糊，把模具倒满即可。用刮刀抹平表诹鬃蛭镲面，放入冰箱冷藏5-6个小时，或者过夜。