萝卜牛腩煲怎么做

2026-05-05 12:01:32

牛腩切成小块，冷水入锅，煮出血水，捞出备用。锅内热油，加入葱姜蒜，加入桂皮八角香叶，炒出香味，加入牛腩，小火快炒。加入清水，加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，少许冰糖，加入适量的料酒提香。转入砂锅内煮熟，加入白萝卜块，加入清水，煲煮至萝卜变软即可。