调料:
白莲藕300g 橄榄油、胡椒、盐、白醋、芝麻、葱方法:
1.将藕削皮,洗净切成小块,用冷水焯一下(放点醋)
2.小锅放水煮到开后,放少许白醋(1小勺的样子),放入第一步的藕块,
3.煮大约2-3分钟左右
4.将橄榄油倒入小碗中,加入芝麻,盐,搅拌均匀备用
5.藕煮好后,凉凉,倒入第4步调料,洒上葱花即可