1、锅中烧水，水开下入鹌鹑蛋煮熟捞出
2、然后给它全部敲碎
3、起锅不放油，加一袋盐、放上花椒、八角
4、小火炒出料香味，盛出一半备用
5、煮好的鹌鹑蛋放入锅中
6、然后撒盐覆盖鹌鹑蛋
7、盖上锅盖焖半小时
8、漂亮出锅，就这样简单
