1、干海参先用冷水浸泡24小时，再破开海参肚子，清理干净内脏。
3、蘑菇和杏鲍菇洗净切片，豆腐切小块，海参切小块。大葱切段、生姜切片
5、煮5分钟后，倒生油，再放入海参，豆腐块，煮至水开，鸡蛋打散，搅拌一下，倒入汤中，搅成蛋花，加盐调味。
