1、准备好食材。
2、韭菜洗干净，切成段，叶和茎分开备用。
3、热锅冷油，倒入姜丝爆香，倒入河虾翻炒至变红。
4、淋上料酒和白糖提鲜。
5、放入韭菜茎，翻炒几下。
6、再放入韭菜叶，加入盐和生抽，快速翻炒，熟后出锅即可。
