十三香大盘鸡

2024-10-11 19:27:13

1、鸡肉清洗干净后冷水下锅,加入料酒和姜片去腥,水开后撇去浮沫,鸡肉用漏勺盛出,鸡汤备用。

十三香大盘鸡

3、温油加入辣椒、蒜、姜片,慢慢炒出香味

十三香大盘鸡

5、放入土豆,翻炒1min,然后加入之前处理鸡肉后的鸡汤,不足加入适量水至刚好与锅内鸡肉和土豆齐平

十三香大盘鸡

7、此时鸡肉和土豆都已经成熟,锅内还剩下部分汤汁。开大火,加入青椒和青蒜点缀,即可出锅

十三香大盘鸡
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