1、苦瓜切好，红椒切好，大蒜切沫
2、苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
3、坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
4、放红椒丝炒香。
5、接着放入苦瓜翻炒1分钟。
6、加半勺白糖。
7、适量的生抽。
8、炒至熟加盐即可。
9、成品。
