1、冬菇浸透、排骨洗干净,准备的姜片蒜片
3、把冬菇炒出香味后,下少许糖
5、锅里重新下油烧热下剩下的蒜片和姜片炒香
7、加入一汤匙料酒翻炒均匀,再加入3汤匙生抽翻炒均匀
9、加入适量的水
11、盖盖中小火焖煮
13、倒入芡汁,翻炒均匀即可,如果味道不够咸,最后下一点盐调味翻炒均匀即可