1、选取2个西红柿，半个菜花，清洗干净。菜花表面不好清洗，可以用小刷子刷一下，如果还洗不下去，用去皮的小刀轻轻刮一下。
2、西红柿洗干净后用开水烫后去皮，切成小块儿，备用。菜花也分成小块儿。葱切成小块儿，备用。
