1、龙利鱼柳解冻后洗净控干水分，大虾挑去虾线、去头去皮备用。
3、倒入料理机打成蓉。
5、油炸锅中倒入适量油，烧热后转成中小火，双手沾水，取适量鱼虾糊，整理成长形，轻轻放入油锅，一面煎成金黄色后翻面再煎，全部金黄后捞出控油。
