1、 把自然解冻的真鳕鱼排（记住，一定是常温状态下自然解冻。）双面抹上细盐、料酒后，让鱼排轻松15分钟。
3、葱姜蒜、辣椒切片切丝，放在鱼排上。放入蒸锅蒸5分钟。
5、最后把炒香后的热油浇在鱼上，顺便把葱花也跟着榨香。一份既简单又好吃的清蒸真鳕鱼排就做好了。
