1、螃蟹清洗干净 把小爪和肚皮的壳去掉 从中间剁开
3、螃蟹肉蘸面粉 抖掉多余的面粉 锁住蟹肉和蟹黄
5、全部立好 煎至定型 两面有点变成金黄色
7、放小半碗啤酒 两勺生抽 葱姜 一勺蚝油 轻轻翻炒均匀
9、装盘 漂亮
11、赶紧吃一个 完美 鲜嫩可口
