自制凉粉的做法

1、碗中加入200克豌豆淀粉，再用200克清水搅匀；

3、然后把淀粉水慢慢倒进去，边倒边搅拌，直到变成透明状，即可关火；

5、调酱汁：士候眨塄大蒜切成蒜末，加入1勺辣椒面，浇上一勺热油，然后加入生抽2少 陈醋2勺 盐1/2勺 白糖2克 搅拌均匀；

7、然后放入碗中加入料汁，放入黄瓜和适量的香菜，拌均匀即可；