1、将水发木耳去杂质后洗净
2、猪肉洗净后切成片
3、炒锅放素油烧热，放入肉片煸炒出香味
4、放入葱花、酱油翻炒，加入精盐、黄酒、白糖继续煸炒至肉熟，加入黑木耳和适量清水
5、炒至肉入味熟透，放入味精推匀，用水淀粉勾芡即可。
