1、1西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
2、2锅中放入少许的油爆香花椒。
3、3放入干辣椒炸香。
4、4倒入切好的西瓜皮翻炒。
5、5加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
6、6加入一点水烧开。
7、7小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
8、8盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
