1、里脊肉洗净，切成肉丝，放在碗中，倒入生抽、料酒抓匀。
2、芹菜择好，洗净，切成段备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入里脊丝翻炒至变色，倒入芹菜段翻炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
