1、将鸡翅冷水先泡去血水，在鸡翅的正反面划两刀
2、.再加入料酒，蒜泥，生抽，混合后盖上保鲜膜，冷藏一晚上
3、将薯片装入袋子里，用擀面杖压碎
4、.将腌好的鸡翅取出，先裹上一层面粉
5、然后再裹上一层鸡蛋液，
6、最后再裹上一层薯片碎
7、将裹好的鸡翅依次摆放在铺好锡纸的烤盘上
8、放进预热好的烤箱中，180° 23分钟
9、最后，在烤好的鸡翅上撒上一层海苔碎即可
