1、白菜掰成单叶洗净切条，豆腐切厚度1cm左右的片。
2、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
4、放入白菜煸炒片刻，放入生抽煸炒。
5、放入豆腐，加水和豆腐齐平，放入适量盐。
6、大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅盛入碗中。
