花椒油炝芹菜的做法

1、准备食材：芹菜、胡萝卜、花生米、黑芝麻。

3、胡萝卜焯水后过凉水，沥干水分备用。 锅里的水开后放入1小勺盐，1小勺油，放入胡萝卜，煮约2分钟后捞出过凉水，沥干水分备用。胡萝卜可煮到自己喜欢的口感。

5、把芹菜丁、胡萝卜丁、花生米、黑芝麻放在一个较大的容器里，放适量的盐和少许白糖，搅拌均匀。 白糖放少许即可，它是起到提鲜的作用。

7、盛2小勺花椒油浇在芹菜丁上，拌匀即可