花菜爆炒鱿鱼

1、花菜洗净切小块，鱿鱼洗净，去掉表面的一层皮（鱿鱼皮虽然也可以食用，但一定要清洗干净，所以还是去除比较好处理）切成小圈，胡萝卜切丝（我很喜欢用胡萝卜做配菜，因为城城不爱吃胡萝卜，但很喜欢吃作为配菜的胡萝卜丝），蒜头拍碎，小葱切成葱花。

3、加入少许盐巴、蚝油、料酒、白糖，2滴香醋，大火爆炒收汁，洒少许味精、葱花即可起锅装盘。（喜欢花菜软一点的，可以多煮会）