爆炒鱿鱼的做法

1、鱿鱼的清洗真的是一件超级麻烦的事很多化冻的鱿鱼都是黑乎乎的，先简撮劝丛食单清洗一下，再在水中加入白醋和盐来清洗，要使劲搓。先去掉鱿鱼的牙齿和眼睛。然后切开鱿鱼肚子，内脏全部去除。然后把它最外面的一层黑色滑腻腻的皮撕掉，皮不撕干净会特别腥再使劲揉搓，特别是鱿鱼的脚，黏液都要清洗掉

6、倒入鱿鱼爆炒，加适量的料酒，老抽，生抽，耗油，继续爆炒如图所示

7、倒入洋葱爆炒，洋葱也是去腥的，如图所示

9、放入葱段炒两下，葱香味出来即可出锅盛盘下饭的爆炒鱿鱼就做好啦，赶快吃饭吧