1、食材准备
2、里脊肉去筋膜，洗净切丝，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，倒入少许油抓匀，腌制片刻
3、胡萝卜去皮洗净切丝
4、起油锅，放肉丝炒香，盛出
5、锅留底油，放胡萝卜炒一会
6、淋入少许清水，撒盐炒匀
7、放入肉丝炒匀，即可出锅
