1、碗中打上四颗鸡蛋，顺时针快速的搅拌均匀。
2、锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，待鸡蛋液定型煎熟。
3、倒入提前切好的韭菜段，大火翻炒至韭菜段生。
4、再加上适量盐、十三香和少许海米，大火继续翻炒。
5、如果感觉有点干，可以适当点一点点清水。
6、这样做出来的韭菜鸡蛋，大人小孩都特别爱吃。
