如何挑选冬虫夏草

1、看产地、色泽和子座大小：从产地上，虫草常分为四川虫草、青海虫草、西藏虫草等。通常情况下，青海、西藏产虫裥玻饬岘草品质较好，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短，价格也较贵；西藏虫草虫体表面色泽最为黄净，青海虫草相对来说呈黄褐色。西藏虫草眼睛颜色为棕色，青海虫草眼睛颜色为黄色。四川产虫草虫体较瘦小，表面颜色较暗（深）呈黄棕色，子座较长，眼睛颜色多为深褐色，质量次之。

3、看质地、闻气味：西藏虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味；青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味；四川产虫草肉质偏硬，味道略苦；其他产地虫草的香味则极淡。

5、看纯净度：即看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质。