桂圆的营养价值及如何吃不上火

桂圆亦称龙眼，是一种水果。新鲜果肉和晒干保存都均有很好的食补疗效，营养丰富，不同的吃法有不同的作用，但是吃多了容易上火，那么到底怎样吃既能起到食补的效果有不上火呢，一起来看一下吧

2、桂圆对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。

桂圆不上火的养生吃法

1、桂圆莲子粥： 1 将莲子洗净，去掉莲心，红枣去核，糯米洗净，浸泡一会； 2 莲子和糯米加水，蟛杆戛攉小火慢炖40分钟，在加入新鲜的桂圆肉，红枣在熬煮 15分钟； 3 最后加入冰糖适量，即可食用。 莲子清热降火，红枣性平，可以补益脾胃，糯米性温，能补中益气，这样新鲜的桂圆搭配煮粥，不仅不上火，而且对于经常失眠的朋友很有益处

3、补脾鸡汤 桂圆还是女性之友，女性月经期淋漓不断，就是脾气虚弱，脾不统血，无法控制血液了，桂圆肉，搭配上芡实，云岑，黄芪，枸杞适量，与老母鸡共同煨汤食用，对于脾不统血有一定的治疗作用