吃螃蟹如何配酒

1、白葡萄酒：最稳妥的搭配法则。尽管葡萄酒五花八门，然而浓重的红葡萄酒并不是搭配大闸蟹的最佳方案。

3、推荐了来自法国波尔多或美国加州的白苏维翁、阿尔萨斯的琼瑶浆、德国的雷司令以及意大利的灰皮诺。

5、雪利酒：一种趋近完美的尝试。在知名餐饮评论人董克平看来，大闸蟹是一种口感强硬的食物，不同于任何一种中餐西酒的搭配，白葡萄酒虽然清爽却不容易镇得住。