1、主料和配菜，超市直接买的袋装乌冬面，一人份的，200g，加上配菜足够了。
2、卷心白，洋葱，青红椒切块或丝备用。
3、将乌冬面下开水锅焯一两分钟捞起。
4、锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生（如果有肥牛或五花肉，先下肉煸炒出油）。
5、改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入一汤勺耗油，一汤勺酱油，一茶匙白糖，一茶匙鸡精（怕来不及的话可以预先调成汤汁）。
6、将所有调料与面条 配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了
7、还可以煎个太阳蛋来搭配，营养更丰富。
