1、鲈鱼取肚子肉，切片。鱼片加生粉，花椒粉，盐，黄酒阉一会。
3、放入开水，姜片，大葱，黄酒，大火煮开，倒入羊肉片，水然后开，撇去浮上来的沫。中火炖。
5、水烧开倒入鱼片，关火不要打开盖子，闷10分钟。把鱼片小心捞出来，
